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近日，倫敦圣馬丁大學(xué)工業(yè)設(shè)計(jì)大師，Gareth Ladley一直專注研究怠速技術(shù)，可利用3D打印制造出可用于廚房的一系列輔助工具。在某種意義上他打算讓工業(yè)廚房成為一個(gè)可以在廚房環(huán)境本身中設(shè)計(jì)和制造出所需工具的工作間。所謂的閑置技術(shù)，就是人們?cè)诖蟛糠值娜粘９ぷ魃�活中都用不上的技術(shù)，比如電鉆、剪草機(jī)以及其他各種電動(dòng)工具，這些工具幾乎90%的時(shí)間里都躺在抽屜和車庫(kù)里，從使用效率上來(lái)說(shuō)實(shí)在是很大的浪費(fèi)。而為了盡量減少閑置技術(shù)，增加這些設(shè)備的使用率，Ladley提出了輔助工具（Auxiliary tools）的概念，也就是通過(guò)設(shè)計(jì)一些輔助性的裝置，增加這些閑置工具的使用范圍和使用頻率。Ladley最近正在開發(fā)的輔助工具項(xiàng)目為工業(yè)美食（Industrial Gastronomy），這是專門為一位名叫Diarmuid Rogan的大廚設(shè)計(jì)的一套廚房輔助工具，而這些工具都可以通過(guò)一個(gè)手持電動(dòng)機(jī)進(jìn)行操作，它只需插入這些工具的特定部位就可以為其提供動(dòng)力。據(jù)了解，Ladley的這套輔助工具主要是針對(duì)分子料理方面的應(yīng)用進(jìn)行開發(fā)的，其中包括用于制造泡沫的充氣機(jī)、用于調(diào)醬汁或焦糖的轉(zhuǎn)盤、電動(dòng)轉(zhuǎn)雞蛋器、以及對(duì)蔬菜進(jìn)行雕刻和脫皮的蔬菜等。Ladley最近正在開發(fā)的輔助工具項(xiàng)目為工業(yè)美食（Industrial Gastronomy），這是專門為一位名叫Diarmuid Rogan的大廚設(shè)計(jì)的一套廚房輔助工具，而這些工具都可以通過(guò)一個(gè)手持電動(dòng)機(jī)進(jìn)行操作，它只需插入這些工具的特定部位就可以為其提供動(dòng)力。據(jù)了解，Ladley的這套輔助工具主要是針對(duì)分子料理方面的應(yīng)用進(jìn)行開發(fā)的，其中包括用于制造泡沫的充氣機(jī)、用于調(diào)醬汁或焦糖的轉(zhuǎn)盤、電動(dòng)轉(zhuǎn)雞蛋器、以及對(duì)蔬菜進(jìn)行雕刻和脫皮的蔬菜等。Designer Gareth Ladley。