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| 殷艷明：設(shè)計(jì)與時尚魅力 |
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殷艷明
經(jīng)濟(jì)型酒店最最出現(xiàn)在上世紀(jì)50年代的美國，在歐美已經(jīng)是相當(dāng)成熟的產(chǎn)業(yè)，而在國內(nèi)處于起步階段。
現(xiàn)代意義上的酒店經(jīng)過20年的發(fā)展，高星級與國際標(biāo)準(zhǔn)接軌較好，而多數(shù)中低檔酒店給人予經(jīng)營管理不善，服務(wù)水平很差的印象，隨著國民經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，城市居民商務(wù)的需求，大規(guī)模休閑高檔旅游消費(fèi)的增長，目前現(xiàn)有的經(jīng)濟(jì)型酒店開始側(cè)重品質(zhì)的提升，品位的提高，品牌的營造，重點(diǎn)是市場的準(zhǔn)確定位和細(xì)分，因此品牌建設(shè)和創(chuàng)新具有重要意義。
經(jīng)濟(jì)型酒店——首先在大中型城市和經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的地區(qū)普及，如華東地區(qū)、華南地區(qū)、這些地區(qū)的商務(wù)、公務(wù)旅游和家庭可支配收入已到一定水平，足以支撐起一個規(guī)范化運(yùn)作、品牌化發(fā)展的經(jīng)濟(jì)型酒店產(chǎn)品需求。
酒店業(yè)的轉(zhuǎn)型和我們酒店設(shè)計(jì)行業(yè)息息相關(guān)，在高端星級酒店相對穩(wěn)定、飽和的市場前提下，關(guān)注經(jīng)濟(jì)型酒店業(yè)的發(fā)展。調(diào)整設(shè)計(jì)的傳統(tǒng)理念必將會帶來新的商機(jī)和更好的品牌效應(yīng)。
目前酒店業(yè)市場缺陷是：“豪華的不經(jīng)濟(jì)，經(jīng)濟(jì)的不實(shí)用”
中國經(jīng)濟(jì)型酒店業(yè)現(xiàn)狀：缺乏規(guī)范的符合國際標(biāo)準(zhǔn)的經(jīng)濟(jì)型酒店，因此打造后經(jīng)濟(jì)型酒店品牌設(shè)計(jì)成為新的課題。
看看本土現(xiàn)狀：連鎖經(jīng)濟(jì)型酒店飛速發(fā)展，以華東地區(qū)為例。如家快捷、莫泰168，錦江之星，速8，宜必思等都是近幾年發(fā)展起來的，如家快捷未來3~5年預(yù)計(jì)達(dá)到200家（目標(biāo)是全國1000家）
法國雅高、美國速8來勢洶洶
在國外，經(jīng)濟(jì)型酒店占酒店市場份額的70%，而國內(nèi)目前還不足10%。
經(jīng)濟(jì)型酒店是未來酒店最為看好的一塊市場。
中國旅店業(yè)資料顯示，在目前中國飯店業(yè)整體虧損的情況下，經(jīng)濟(jì)型酒店利潤率能達(dá)到50%。如錦江之星等經(jīng)濟(jì)型酒店品牌，客房出租率達(dá)98%。
但是品牌效應(yīng)的不足也成為為本土企業(yè)瓶頸，因此我們倡導(dǎo)主題設(shè)計(jì)，打破簡單的僅有功能的經(jīng)濟(jì)型概念是我們設(shè)計(jì)師和業(yè)主都要充分考慮的問題。
一、我個人理解經(jīng)濟(jì)型酒店的特點(diǎn)如下：
1、經(jīng)濟(jì)、便捷、舒適、干凈、簡約、（價位在100~300元之間）。
2、發(fā)展速度快，規(guī)模小，投資小，回報(bào)快（三年）利潤回報(bào)高。主要以餐飲、客房住宿為主，適合現(xiàn)代人要求（B+B服務(wù)模式）
3、針對消費(fèi)群體，20~40歲時尚、商務(wù)、旅游人士等。
4、統(tǒng)一品牌形象，統(tǒng)一營銷體系，統(tǒng)一服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一管理方式的品牌化連鎖經(jīng)營。
5、服務(wù)于社會大眾，滿足一般平民的旅游住宿產(chǎn)品設(shè)施，它區(qū)別于高檔全服務(wù)酒店
二、文化現(xiàn)象：
隨著社會高速發(fā)展，生活節(jié)奏的加快、社會資訊的發(fā)達(dá)，酒店產(chǎn)業(yè)文化的體系也在日益更新，經(jīng)濟(jì)型精品酒店濃縮了多元文化，目前也逐步完成商業(yè)文化向主題文化的轉(zhuǎn)型，這是我們設(shè)計(jì)行業(yè)關(guān)注的一個熱點(diǎn)。
三、未來發(fā)展趨勢：
經(jīng)濟(jì)型主題精品酒店必將取代三星級酒店，成為酒店業(yè)中的中堅(jiān)力量是因?yàn)樗旋嫶蟮纳鐣Y源，多元文化的融合和科學(xué)的管理體系讓它有更強(qiáng)大的生命力。
對于經(jīng)濟(jì)型酒店來說，經(jīng)濟(jì)與時尚是投資方的一個主要想法，但是隨著市場機(jī)制的成熟，投資方已不僅僅只滿足于此，能給人留下深刻印象，有設(shè)計(jì)品味的經(jīng)濟(jì)型主題精品酒店是目前市場的一個趨勢，對于設(shè)計(jì)師來說所有業(yè)主與市場的需求都指向一個焦點(diǎn)：那就是個性和主題。我認(rèn)為這是市場必然的一個趨勢，把設(shè)計(jì)主題溶入簡潔與時尚中，挖掘品牌本身的內(nèi)在氣質(zhì)，把對傳統(tǒng)與多元文化的理解用設(shè)計(jì)語言充分表達(dá)出來，這是設(shè)計(jì)所產(chǎn)生的價值，它的魅力即來自主題與時尚的巧妙結(jié)合。
在這里我想以我們剛承接的項(xiàng)目“杭州浪爵假日酒店”的設(shè)計(jì)方案為例，通過對案例的分析來闡述一下對主題設(shè)計(jì)概念與時尚之間的關(guān)系的理解。
杭州浪爵假日酒店位于杭州市蕭山區(qū)，原建筑為寫字樓（建筑總面積約為8000㎡），缺乏酒店經(jīng)營及酒店配套設(shè)計(jì)需的一些基本設(shè)施。通過和業(yè)主交流、考察、確定了主題。
浪爵假日酒店設(shè)計(jì)理理念
設(shè)計(jì)主題：主題商務(wù)休閑酒店
市場定位：20~40歲自助型旅客、本土休閑客、商務(wù)企業(yè)人士。
1、個性主題是其主要特色。以自然形態(tài)及元素打破傳統(tǒng)文化的內(nèi)涵，朔造鮮明的符合時代情感的經(jīng)濟(jì)型酒店文化。
2、簡約而不簡單，通過材質(zhì)的強(qiáng)烈對比，通過色彩的重點(diǎn)渲染，彰顯設(shè)計(jì)傳達(dá)的視覺與人文關(guān)懷，在商務(wù)概念里融入人性化體驗(yàn)。
3、區(qū)別于快餐文化，視覺系統(tǒng)及元素的多元變化及連續(xù)性，充分展示出其豐富的設(shè)計(jì)內(nèi)涵及精彩的區(qū)域空間，
4、注重材質(zhì)的親切感，色彩的諧調(diào)對比，以理性的組合穿插，抽象并提煉的文化元素，表達(dá)新概念設(shè)計(jì)。
5、在平和中感受精彩，在精彩中感受內(nèi)斂。
1、外立面 6、客房（單人）
2、大堂 7、客房（雙人）
3、中餐 8、洗手間
4、包房×2 9、套房×2
5、宴會
▲結(jié)束：經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展給我們設(shè)計(jì)師提出了一個新的課題：即如何面對酒店業(yè)發(fā)展趨勢完成新的設(shè)計(jì)轉(zhuǎn)型，不單僅僅追求高端市場，設(shè)計(jì)行業(yè)對經(jīng)濟(jì)型酒店的關(guān)注和投入，關(guān)系到整個酒店業(yè)的審美及系統(tǒng)工程的轉(zhuǎn)型，同時也帶來了巨大的商機(jī)。了解市場，走近大眾，傳播文化這是我們這次室內(nèi)設(shè)計(jì)文化節(jié)倡導(dǎo)的主題。
對于經(jīng)濟(jì)型酒店而言，目前市場份額正急劇增加，如何以主題設(shè)計(jì)為本、融合傳統(tǒng)民族文化與多元文化，打造經(jīng)濟(jì)型主題精品酒店文化對設(shè)計(jì)師及行業(yè)來說有重大意義，設(shè)計(jì)師要改變傳統(tǒng)意義上僅僅畫圖的概念，以敏銳的觸覺參與到營銷與策劃中，這樣設(shè)計(jì)師的角色定位反而容易為甲方接受（顧問），并能在更大程度上充分展示自己的設(shè)計(jì)才華，也才能更多的贏得市場。
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