圖為2003全國(guó)唯一最佳室內(nèi)設(shè)計(jì)師洪忠軒

　　大家好！我是洪忠軒。這里面應(yīng)該有很多熟悉的設(shè)計(jì)師，這是我的頭像(圖)。這是當(dāng)時(shí)在美國(guó)的時(shí)候，在酒店里畫(huà)的。這是我們公司，叫假日東方，我們的logo(圖)，名字HHD，就是假日酒店設(shè)計(jì)的意思，我們主要做酒店設(shè)計(jì)，所以我今天的題目是酒店設(shè)計(jì)與酒店投資模式。今天希望找一些跟我們大眾有結(jié)合點(diǎn)的方式，可能我講的不一定非常向?qū)I(yè)這邊靠。

　　首先，飯店有很多類型，一種是國(guó)際品牌類型的，很高端的。像喜來(lái)登等等酒店。還有一種是中小型精品酒店，比較有層次、有品位，但是規(guī)模不是特別大，功能比較單一的。還有一種是旅游度假型酒店，這種酒店很適合大眾自己去消費(fèi)。

　　酒店形式有很多標(biāo)準(zhǔn)，國(guó)家旅游局會(huì)評(píng)一星、二星、三星、四星、五星、六星、七星，這是評(píng)星還不是特成熟。我要講幾個(gè)問(wèn)題：第一，主題酒店這幾年已經(jīng)產(chǎn)生了，有了一個(gè)發(fā)展趨勢(shì)。第二，度假酒店大幅度的興起。第三，商務(wù)酒店品質(zhì)提升。第四，單一功能型酒店突起。單一功能可以歸結(jié)為經(jīng)濟(jì)實(shí)用的公寓式酒店或酒店式公寓。

　　我從第四點(diǎn)往回講，因?yàn)榈谒膫€(gè)是最接近我們大眾的。從03年開(kāi)始，我們有一個(gè)測(cè)驗(yàn)，人均只要達(dá)到800-1000美金，大概8000元人民幣左右的消費(fèi)，就達(dá)到了國(guó)家旅游排浪式發(fā)展的階段。我們現(xiàn)在人均已經(jīng)達(dá)到了1000多，就是已經(jīng)超過(guò)了或者已經(jīng)進(jìn)入了旅游建設(shè)的階段。至于經(jīng)濟(jì)實(shí)用的公寓式酒店和酒店式公寓，哪種感覺(jué)才像？我給大家看看這些形式，就是體量并不大，比較有品質(zhì)、品位，然后很講究設(shè)計(jì)味道，很講究親和力的，很實(shí)用的。像這種是希爾頓在德國(guó)的酒店，這些圖都是我們自己拍照的(圖)，看看符合我們審美的或者跟我們發(fā)展相關(guān)聯(lián)的。

　　這是我們國(guó)家現(xiàn)狀(圖)，后面這個(gè)烏龜說(shuō)我還在為他還貸，前面一只烏龜說(shuō)我只能靠它養(yǎng)老?，F(xiàn)在房地產(chǎn)大熱，房?jī)r(jià)上升，大家要不就是在買房，要不就是在炒樓，要不就是在等著買樓。反正都是息息相關(guān)，國(guó)家十五條政策出臺(tái)后，打擊了一大部分房地產(chǎn)商。戶型定在70%都是90平米以下的，對(duì)小型房地產(chǎn)商是大的打擊，對(duì)普通消費(fèi)者其實(shí)也起不了什么作用。房型這樣一定，對(duì)我們?cè)O(shè)計(jì)師來(lái)講，就要想怎么設(shè)計(jì)。其實(shí)沒(méi)有什么大的作用。

　　還是談?wù)勎覀兊恼}，酒店式公寓和公寓式酒店的概念。酒店式公寓，一個(gè)是公寓，一個(gè)是酒店。酒店式公寓就像提供酒店式服務(wù)一樣的公寓，是給我們這種五谷不分的人就比較喜歡住在酒店式服務(wù)的公寓里。公寓式的酒店是提供給不想住酒店，又想住公寓，但是不常居住在這里的人使用，國(guó)外叫計(jì)時(shí)段的酒店形式。這個(gè)酒店有一個(gè)特點(diǎn)，可以用來(lái)自用和投資，與傳統(tǒng)的酒店相比，酒店式公寓在硬件設(shè)施上并不差，而服務(wù)就更單一、更專一，所以把酒店和公寓的長(zhǎng)處結(jié)合在一起，酒店式公寓投資者眾多，所以這個(gè)很適合投資的?？蛻羧后w大概有幾個(gè)，25-35歲這種個(gè)人投資形式。還有一些是小型企業(yè)的，40歲以上，有穩(wěn)定收入，還有一些60歲以上的，這種可能就是拿來(lái)養(yǎng)老的。酒店式公寓有很好的出租率，有一個(gè)整體租價(jià)，舒適性比普通住宅高，擁有私家產(chǎn)權(quán)。

　　首先講一個(gè)例子，祥云·天都世紀(jì)，在福強(qiáng)路的。大家有機(jī)會(huì)可以到現(xiàn)場(chǎng)看看設(shè)計(jì)。這是大堂(圖)，這個(gè)大堂有兩個(gè)功能。將來(lái)是作為酒店大堂，現(xiàn)在賣樓階段就作為售樓處，然后再把它拆掉。這是一筆浪費(fèi)。這是里面的區(qū)域(圖)，可以看到天上的燈具是特殊設(shè)計(jì)的，不是購(gòu)買的。墻上的材料很單一(圖)。天頂上也很簡(jiǎn)單，是這種烤木紋漆形式。這個(gè)墻體是加出來(lái)的(圖)，是用來(lái)承載樓板，還有這幾個(gè)鋼柱子也是支撐用的。這就是一個(gè)結(jié)構(gòu)體。這是二樓咖啡廳(圖)，這是接待大堂(圖)，這是墻體細(xì)部(圖)，很有視覺(jué)沖擊力，在外面一走過(guò)就會(huì)被吸引住。這是從上往下看的效果，總共我們做了六種戶型，我們拿一種形式說(shuō)，一種是傳統(tǒng)歐式形式。其實(shí)都是非常小，30-90平米的類型。這是房間(圖)，家具都是比較夸張一點(diǎn)，但是還是有歐式味道。這是廚房和衛(wèi)生間，在衛(wèi)生間里做了一小塊給空調(diào)用。另外一套是比較中式的(圖)，但絕對(duì)不是古典的，還是現(xiàn)代意義的中式。包括燈具、墻體，很有東方特點(diǎn)，但是又不會(huì)很張揚(yáng)，又很含蓄的類型。這是房間里輕紗的用法，還有工藝品、色彩搭配，一定要非常含蓄。中式家具的選擇不會(huì)是特別傳統(tǒng)的家私，會(huì)有一些跟我們現(xiàn)場(chǎng)椅子不一樣的，而且是鋼的，黑色的。內(nèi)部結(jié)構(gòu)是環(huán)型的，整個(gè)是上下懸空的模式，后面是睡房(圖)，里面非常小，但是餐桌也有、廚房也有。連沙發(fā)都有，這個(gè)只有30多平米。大家可以注意一下墻體細(xì)部(圖)。這又是另外一套(圖)，這一套只有這么大，這是一個(gè)酒吧臺(tái)、這是睡床，這是一個(gè)架子，你可以在床上吃飯。我女兒非常喜歡，很小但是很實(shí)用。這就是廚房區(qū)域(圖)。

　　酒店式公寓除了提供酒店的服務(wù)外，向過(guò)客提供家庭式的居住布局、家居式的服務(wù)，真正實(shí)現(xiàn)賓至如歸的感覺(jué)，比傳統(tǒng)的酒店多了家的味道。它非常靈活，有人也把它作為辦公室。

　　這是我們做的酒店(圖)，剛才前面是公寓式酒店，現(xiàn)在這個(gè)是酒店式公寓。連這個(gè)logo、名字都是我們?cè)O(shè)計(jì)的，這個(gè)業(yè)主特懶，什么都讓我們干。這個(gè)酒店在內(nèi)蒙古滿洲里，這個(gè)入口很小。實(shí)際酒店入口只有這么大，一個(gè)小門，進(jìn)去一個(gè)電梯，只有3層樓，我就把它外擴(kuò)成這樣(圖)。這是大堂、接待廳，這邊是客房(圖)，走廊(圖)。這里是墻體(圖)，俄羅斯最喜歡住的就是這種酒店，帶藝術(shù)感、很小巧。這是酒吧里的空間(圖)，實(shí)際上很小，很簡(jiǎn)易。我的牌號(hào)全都在天頂上，燈光一照射，最漂亮的地方就是這個(gè)位置。這是房間內(nèi)部(圖)，連沙發(fā)、寫(xiě)字臺(tái)全都是一體化的。這個(gè)椅子可以推動(dòng)，也可以卡進(jìn)去，一切都是組合式的。這又是一個(gè)房子(圖)，兩個(gè)房子拼在一起就變成一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)房，這種形式在歐洲是最多的。這是從上往下看的，這一套是豪華套房(圖)，最大的，實(shí)際上比我們自己的房間小很多。整個(gè)布局就是這樣子(圖)。

　　我們講度假酒店。大家經(jīng)濟(jì)條件好、有了時(shí)間就可以帶著大家一起去玩，這是度假酒店最常用的。這種大家會(huì)比較喜歡(圖)。這是泰國(guó)的一種度假酒店形式(圖)，靠燈光打一下就出來(lái)了。其實(shí)看完全世界的酒店，回頭再看三亞，三亞很多度假酒店其實(shí)都是很耐看的。后面這些都是三亞的。這是喜來(lái)登，這是海南本地火山巖(圖)，很好用的。這是正在建的紅樹(shù)林(圖)。這是一個(gè)酒店建筑外觀群體(圖)，在三亞海邊。

　　還有一種酒店是產(chǎn)權(quán)式的，度假酒店跟公寓酒店結(jié)合在一起的一種，市民可以參與進(jìn)去的一種酒店。它是餡餅還是陷阱就一定要分清楚?？赡苡虚_(kāi)發(fā)商會(huì)跟你簽兩份合同，一份是多錢的，一份是少錢的，要非常注意。產(chǎn)權(quán)式酒店就是房地產(chǎn)商業(yè)投資形式，跟金融結(jié)合在一起的一種金融產(chǎn)品。這種形式原來(lái)就來(lái)自于西方國(guó)家，但是以重點(diǎn)形式變成旅游行業(yè)模式，在中國(guó)變成一種房地產(chǎn)投資模式。產(chǎn)權(quán)式酒店不小心就會(huì)上當(dāng)，我們首先要注意這個(gè)城市合適不合適做產(chǎn)權(quán)式酒店。第二，這個(gè)城市經(jīng)濟(jì)實(shí)力夠不夠。第三，它有沒(méi)有商業(yè)區(qū)，它的配套、增值業(yè)務(wù)、管理公司是誰(shuí)，還有最重要的就是設(shè)計(jì)公司是誰(shuí)。

　　主題酒店，這幾年是一個(gè)很熱興的形式。主題酒店倡導(dǎo)酒店行業(yè)的差異性經(jīng)營(yíng)和特色化競(jìng)爭(zhēng)，做一些主題設(shè)計(jì)進(jìn)去適當(dāng)調(diào)整，不需要大資金投入，不需要從頭到尾的折騰，但是需要文化、智力大投入。華僑城是最會(huì)搞主題酒店的。像威尼斯酒店，它導(dǎo)入的就是從威尼斯拷貝過(guò)來(lái)的酒店?，F(xiàn)在又在做西班牙主題酒店，在東部華僑城做酒店商業(yè)街配套，我們也在做他們的項(xiàng)目。這是旅游地產(chǎn)很實(shí)用的一個(gè)，但是企業(yè)集團(tuán)一點(diǎn)要有魄力、有文化基礎(chǔ)、有社會(huì)基礎(chǔ)等等方面。

　　這是威尼斯酒店(圖)，這不是深圳的威尼斯酒店，而是美國(guó)拉斯維加斯威尼斯酒店(圖)，深圳就是一個(gè)濃縮。那邊真正是酒店內(nèi)部有游船，深圳就是外面擺放著一個(gè)船。規(guī)模一定要夠大，真正使人有娛樂(lè)性在里面。這是威尼斯酒店外觀(圖)，跟我們這邊色彩實(shí)際上是同樣的。

　　這是真正的威尼斯，不是美國(guó)的威尼斯，是歐洲的威尼斯。我們?cè)谒杏蔚臅r(shí)候拍出來(lái)的。這是真正的水城威尼斯，其實(shí)很破爛的，讓我們長(zhǎng)期住在那里是不愿意的。出去買菜都要坐船的，很辛苦。他們最著名的就是這個(gè)標(biāo)志(圖)，是一個(gè)獅子。這是教堂(圖)，在威尼斯廣場(chǎng)上。我們吸收這種主題形式還是有一些差異。這又是在美國(guó)主題酒店的一種形式。值得介紹的是這一個(gè)(圖)，一個(gè)酒店和十九個(gè)設(shè)計(jì)師，我也把它定位主題酒店，這是以設(shè)計(jì)師為主題的酒店。這個(gè)酒店請(qǐng)了世界上頂級(jí)的19個(gè)建筑師來(lái)做這個(gè)酒店，在西班牙馬德里，有3萬(wàn)多平方米。流動(dòng)的線(圖)。這是客房(圖)，睡床(圖)，燈光非常柔和、柔性，像行云流水一樣。衛(wèi)生間(圖)。這一個(gè)是以象牙塔為主題的(圖)。第三層是另外一個(gè)設(shè)計(jì)師負(fù)責(zé)的，以黑與白為設(shè)計(jì)理念。他怎么經(jīng)營(yíng)呢？這個(gè)業(yè)主投資很厲害，設(shè)計(jì)費(fèi)不用太貴以外，還讓他們每個(gè)人在外觀上都寫(xiě)上你的名字，這是一種廣告交換。設(shè)計(jì)師不會(huì)做廣告，但是給你一個(gè)位置做廣告，所以設(shè)計(jì)費(fèi)也不會(huì)很昂貴。這是幾何空間(圖)，這是酒店走廊(圖)，這是玻璃的衛(wèi)生間(圖)。其實(shí)說(shuō)專業(yè)一點(diǎn)，大家注意一下，幾塊三角形交接在這個(gè)點(diǎn)上，靠?jī)?nèi)部洗手臺(tái)的承力，這個(gè)玻璃很自然的交接了，這是一個(gè)工藝技術(shù)。這是一個(gè)很復(fù)雜色彩的房間(圖)，靠繪畫(huà)來(lái)做的。這是以冷暖世界為主題(圖)，很暴力的色彩。這是以圓為主題的(圖)，床也是圓形的。洗手盆等等都是圓形的。顏色越單一，就越純凈。顏色不能多，多了就會(huì)雜，雜了就不是大師。這是懸吊起來(lái)的床(圖)，這個(gè)酒店每一層的布局都跟傳統(tǒng)不一樣，這是放在靠窗邊的(圖)。

　　商務(wù)酒店。商務(wù)酒店現(xiàn)在面臨一個(gè)提升，很多酒店現(xiàn)在做的都很普通。這是在日本的威斯丁酒店(圖)。這是凱悅酒店(圖)，也是在日本。其實(shí)是一個(gè)很辦公樓味的形式，沒(méi)有其他傳統(tǒng)酒店的形式，但是會(huì)注重藝術(shù)品的配合。這是美國(guó)紐約的(圖)，這是我們貝聿銘大師做的，他的空間特別的嚴(yán)謹(jǐn)，這種酒店是最持久的，不會(huì)幾年就落后了。這是歐洲摩洛哥酒店類型(圖)。這是我們做的烏魯木齊凱賓斯基酒店，這個(gè)月剛剛竣工，這個(gè)圓頂就是我們彤彩公司貼的墻紙。這是一些酒吧(圖)、自住餐廳(圖)、夜總會(huì)(圖)。我們可能是全世界首次用琉璃做柱子，琉璃是很昂貴的材料，這個(gè)項(xiàng)目我們就是用琉璃制造。當(dāng)時(shí)連戰(zhàn)到中國(guó)，我們就送了一塊琉璃作為禮品。這個(gè)酒店有點(diǎn)穆斯林的民族感覺(jué)，所以采用了又紅又綠的鮮艷色彩。這是宴會(huì)廳(圖)。這個(gè)酒店9月初就開(kāi)業(yè)了，馬哥勃羅好日子酒店，這是客房(圖)，大堂(圖)，大大小小的燈把孤立的東西去掉了。這里有兩個(gè)樓梯，一個(gè)自動(dòng)梯、一個(gè)是普通樓梯。外面有一個(gè)游泳池，這是休憩的地方(圖)。這是行政走廊(圖)。這是宴會(huì)廳(圖)。這是總統(tǒng)套的門廳(圖)，可以跟傳統(tǒng)的總統(tǒng)套完全不一樣，讓他很平民化，每個(gè)人都住得起總統(tǒng)化。就是我一個(gè)很自由的總統(tǒng)這種形式。中國(guó)現(xiàn)在酒店賓館19萬(wàn)，75%都是很普通的，總量上是飽和的，但是實(shí)際狀況跟不上，所以還不行。所以酒店還有很多前景。主要就是在量的基礎(chǔ)上做質(zhì)的改造，量是建筑出來(lái)的，質(zhì)是設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)出來(lái)的，如果這兩個(gè)沒(méi)有結(jié)合在一起，酒店就會(huì)不久就倒閉。

　　酒店和家居共同都是追求舒適，舒適、自然、人性是關(guān)聯(lián)的。我今天放的都是比較家庭味的東西。這是一套樣板房(圖)，這就是園博園門口廣告牌水岸新都的樣板房，這個(gè)樣板房采用的元素很簡(jiǎn)單，全是鐵藝，這是窗戶，這是欄桿，我就追求陽(yáng)光進(jìn)來(lái)以后的這種效果。早上陽(yáng)光進(jìn)來(lái)，地上斑斑點(diǎn)點(diǎn)。元素單純一點(diǎn)，但是整體還是顯得比較豪華。這是做的一個(gè)酒店建筑跟室內(nèi)一起設(shè)計(jì)的，這個(gè)酒店的窗戶全部都是斜面的，室內(nèi)就是這個(gè)樣子(圖)，這是服務(wù)臺(tái)、接待臺(tái)，上面是咖啡廳。天上也有燈具，但是不用太多，白天基本上什么燈都不用開(kāi)，光線進(jìn)來(lái)很柔和，我們希望光線在這里面能夠12個(gè)小時(shí)照射到。這是水泥的結(jié)構(gòu)(圖)，這是木板(圖)，外面全都是景觀。這個(gè)對(duì)材質(zhì)的要求已經(jīng)不重要了。這個(gè)建筑一定是跟周圍的環(huán)境連在一起的，室內(nèi)就是室外，室外就是室內(nèi)。

　　林語(yǔ)堂說(shuō)：最好的建筑是這樣的，我們居住其中，卻感覺(jué)不到自然在哪里終了，藝術(shù)在哪里開(kāi)始。我的演講到此結(jié)束。

 
圖為2003全國(guó)唯一最佳室內(nèi)設(shè)計(jì)師洪忠軒設(shè)計(jì)作品

 
圖為2003全國(guó)唯一最佳室內(nèi)設(shè)計(jì)師洪忠軒設(shè)計(jì)作品

圖為2003全國(guó)唯一最佳室內(nèi)設(shè)計(jì)師洪忠軒設(shè)計(jì)作品

圖為2003全國(guó)唯一最佳室內(nèi)設(shè)計(jì)師洪忠軒設(shè)計(jì)作品