今天給大家介紹一個餐廳的品牌形象設(shè)計——爭鮮品牌設(shè)計。

品牌背景：爭鮮自1996年在臺灣開設(shè)第一間旋轉(zhuǎn)壽司店以來，已發(fā)展成為一家在臺灣、中國大陸、香港、新加坡和美國經(jīng)營超過300家餐廳，并開設(shè)店鋪的全球特許經(jīng)營店。所有的餐廳都是基于規(guī)范化經(jīng)營的理念，通過傳送帶直接從廚師那里得到的每一盤食物，不管是什么服務(wù)都是以相同的價格收費的。

這個品牌名稱中的“爭鮮”（Zensen）意為“爭奪新鮮”，同時聽起來與“真正新鮮”這個詞諧音。它強調(diào)了公司致力于通過從挪威，泰國和日本等國采購原料來提供新鮮，健康和美味的食品的而努力。

公司企圖在市場上重新定位為家庭快餐連鎖店，為更廣泛的人群提供健康膳食，并宣布面向全球征集標(biāo)志

設(shè)計思路：公司希望建立自己獨特的品牌標(biāo)識，目前品牌各種顏色和字體的雜亂無章;圖像不清晰;每個區(qū)域市場擁有完全不同的網(wǎng)站;社交媒體表現(xiàn)不佳......所有這些都造成了一個普遍的混亂狀態(tài)，而且這種不協(xié)調(diào)的印象往往與這種規(guī)模的食物鏈無關(guān)。獲得一個新的標(biāo)志不會解決不一致的問題，也不會對品牌的重新定位產(chǎn)生重大影響。我們決定不再把注意力集中在一個單一的元素上，而是更進一步設(shè)想一個整體的形象。

吉祥物被認為是當(dāng)前品牌身份唯一值得保留的部分，特別是在可能吸引年輕人群的情況下。他們的快樂成為我們貫穿整個新標(biāo)識的關(guān)鍵主題。

新商標(biāo)是符號和標(biāo)識的組合。這個標(biāo)志是公司品牌的統(tǒng)一表現(xiàn)形式，在任何特定情況下都必須保持相同的形式，顏色和結(jié)構(gòu)?？紤]到中國人說的“好事成對”，我們把這個符號設(shè)計成一對壽司卷，并旋轉(zhuǎn)成一個數(shù)字8，這個數(shù)字在中國被認為是幸運的。為了強調(diào)從旋轉(zhuǎn)的傳送帶桌上吃壽司的樂趣，我們選擇鮮艷的色彩，創(chuàng)造出具有圓形邊緣的定制“爭鮮”字符。標(biāo)識既具有唯一性，又更為通用。設(shè)計使用Gotham Rounded Bold字體來編寫，可以輕松地根據(jù)個別市場需求進行調(diào)整。

2007年，公司推出了一個名為Teishoku 8的店鋪?；诖?，設(shè)計同樣包括一個帶有Zensen標(biāo)志的8字標(biāo)志，通過不同的顏色排列構(gòu)成了Teishoku 8的新標(biāo)志，進一步加強了整體品牌形象。

爭鮮的品牌設(shè)計是針對有一定推廣度但標(biāo)志不規(guī)范的餐飲行業(yè)進行重新規(guī)劃設(shè)計的。統(tǒng)一后的品牌標(biāo)志具有很高的識別性，同時也與行業(yè)發(fā)展和產(chǎn)品定位緊密貼合。這對于品牌形象建立和推廣是至關(guān)重要的。

希望這篇案例的分享能夠?qū)δ阌兴鶈l(fā)，更多精彩請繼續(xù)關(guān)注中國設(shè)計之窗。