在哥本哈根以北大約30分鐘車(chē)程的濱海小鎮(zhèn)hsholm，一間采光充足的開(kāi)放式客廳里，兩個(gè)人的餐桌已經(jīng)擺放得整整齊齊?，F(xiàn)在是星期天的午餐時(shí)間。埃格納·佩德森(Ejnar Pedersen)站在灶具旁，嗡嗡地響著。他是丹麥?zhǔn)兰o(jì)中葉現(xiàn)代工業(yè)最多產(chǎn)的工匠之一，91歲的他也是最后一批工匠之一。