這是有充分理由的。畢竟，我們談?wù)摰氖强斓氖澄铩?/p>

      快速服務(wù)餐館(QSR)連鎖店發(fā)展了他們的快速周轉(zhuǎn)業(yè)務(wù)。通過以相同的方式包裝所有的飯菜，無論顧客在哪里用餐，員工都可以高效快速地完成訂單。權(quán)衡之下，當(dāng)客人在餐廳用餐時(shí)，使用不必要的包裝，其中一些使用塑料。

      法國(guó)正在尋求改變這種狀況，一項(xiàng)新的法律，2020年，已于今年年初生效，要求擁有20個(gè)或20個(gè)以上座位的餐廳使用耐用、可清洗的盤子、杯子和餐具來為“這里”服務(wù)這是全面改革的一部分，改革還包括食品雜貨和農(nóng)產(chǎn)品的包裝變化。這一變化影響了大約30，000個(gè)地點(diǎn)，每年產(chǎn)生大約180，000噸廢物。
 

      歐洲國(guó)家的新法律將考驗(yàn)品牌，必須適應(yīng)和改變幾十年來qsr為客戶服務(wù)的方式(以及為什么他們有三年時(shí)間來準(zhǔn)備推出)。吃快餐的法國(guó)公眾也將不得不適應(yīng)他們最喜歡的食物的供應(yīng)方式。

      從所有跡象來看，你的巨無霸仍然裝在包裝紙里，但你的薯?xiàng)l現(xiàn)在會(huì)被倒進(jìn)一個(gè)紅色的小桶里，看起來很像原來的薯?xiàng)l容器。與此同時(shí)，歡樂套餐有一個(gè)可愛的紅色金色拱門的盒子，麥樂雞有一個(gè)白色碗。飲料將裝在可重復(fù)使用的塑料杯里。

      這些新法規(guī)將成為在擁有數(shù)百萬消費(fèi)者的大市場(chǎng)中運(yùn)營(yíng)的qsr的重要案例研究。但是法國(guó)的變化能激勵(lì)美國(guó)等其他國(guó)家的改革和減少浪費(fèi)嗎？

      像麥當(dāng)勞這樣的連鎖店已經(jīng)在法國(guó)測(cè)試了新的、耐用的、可重復(fù)使用的包裝，以應(yīng)對(duì)新的規(guī)則，正如世界上許多人最近發(fā)現(xiàn)的那樣，當(dāng)時(shí)這家漢堡連鎖店的獨(dú)特餐具在網(wǎng)上瘋傳。

     新的餐具需要額外的設(shè)備，如洗碗機(jī)和消毒劑，并且可能需要新的員工不僅要清洗這些新的可重復(fù)使用的餐具，還要教育客人這些餐具不再直接進(jìn)入垃圾箱。當(dāng)然，還有購(gòu)買新杯子、容器和餐具的費(fèi)用。此外，擁有兩套包裝增加了額外的服務(wù)步驟，以優(yōu)化QSR操作的速度和效率。