開放式廚房以紅磚拱券為視覺焦點(diǎn),鑄鐵鍋具懸掛于實(shí)木吊架,廚師身著亞麻圍裙的操作場景成為動(dòng)態(tài)展演。餐柜陳列粗陶餐具與傳統(tǒng)調(diào)料罐,墻面上的民俗壁畫與后廚飄來的香料氣息形成通感體驗(yàn)。
從食材烹飪到空間材質(zhì),均以去工業(yè)化的本真肌理,讓食客在味覺沉浸前,先通過視覺、觸覺完成對傳統(tǒng)飲食文化的深度共鳴。




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