像Noma這樣的烹飪先驅(qū)已經(jīng)證明了簡(jiǎn)單用餐空間的力量,它可以幫助游客感到放松,讓他們的注意力集中在食物上。在巴倫西亞以北15公里的埃爾佩伊戈?duì)柎?,一家家庭?jīng)營(yíng)的中國(guó)餐館IMood的老板給了設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)納達(dá)類(lèi)似的建議。他們想要一個(gè)清晰、開(kāi)放、現(xiàn)代、低調(diào)的地方,專(zhuān)注于美食。

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