SUBU是Johannes Torpe設計俏江南集團（SBG）的新概念餐廳。該工作室設計了餐廳的所有物品，包括家具，餐具和用餐吊艙。這一全新的概念餐廳設計使SBG進入一個新時代。第一餐廳位于在北京新的金融區(qū)最優(yōu)秀的大型購物中心，擁有來自世界各地最優(yōu)秀的品牌。

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